仕出しを頼む!オードブルとケータリングの違いとは?

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仕出しを頼む!オードブルとケータリングの違いとは?

パーティーを行うときなどに非常に便利なサービスとして食事の仕出しサービスがありますが、一言で仕出しといってもオードブルとケータリングとでは意味合いが少し異なっています。
両者を混同して理解している人もいるかもしれませんが、厳密に言うと、ケータリングの場合は基本的にはパーティー会場などの現地にスタッフが出張してその場で食材を調理して提供するという意味です。
一方、オードブルというのは、その本来の意味は主菜の前に振舞われる前菜ということなのですが、日本では一般的にはあらかじめ調理された状態で提供される食事のことを意味します。
そのため、すでに調理されている料理を手軽に味わいたいということであればオードブルを頼み、その場で調理してもらうという本格的なレストランの雰囲気を楽しみたいということであればケータリングを頼むといった具合に両者を使い分けるようにするとよいでしょう。
どちらを選ぶかでパーティーの盛り上がりも変わってくることから、それぞれの特徴をしっかりと理解しておくことが重要です。

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